الخرطوم تستنجد بالبرهان لإنقاذ رغيف المواطن
الخرطوم – الوطن
طالب اتحاد المخابز رئيس مجلس السيادة، الفريق أول ركن عبد الفتاح البرهان، بالتدخل العاجل لمعالجة أزمة الخبز في ولاية الخرطوم، في ظل استمرار ارتفاع أسعار الدقيق وزيادة تكلفة إنتاج الرغيف.
وقال نائب الأمين العام للاتحاد، محمد جبران، إن مخرجات الاجتماع الأخير الذي جمع والي الخرطوم بعدد من الجهات المختصة لم تُنفذ، رغم التوصية بالعودة إلى الأسعار السابقة لجوال الدقيق.
وأوضح أن الاجتماع أقر تحديد تكلفة إنتاج جوال الدقيق زنة 25 كيلوغرامًا بـ71 ألف جنيه، تضاف إليها 10 آلاف جنيه كأرباح للمطاحن، ليصبح السعر الرسمي 81 ألف جنيه، إلا أن المطاحن واصلت بيع الجوال بأسعار تتراوح بين 107 و108 آلاف جنيه.
وأشار جبران إلى ارتفاع ملحوظ في تكلفة مدخلات صناعة الخبز، مبينًا أن سعر العجينة الواحدة ارتفع إلى 216 ألف جنيه مقارنة بـ146 ألف جنيه سابقًا، إلى جانب زيادة سعر كرتونة الخميرة بنحو 50 ألف جنيه، وجركن الزيت بـ100 ألف جنيه، وأجور العمالة بـ15 ألف جنيه للجوال.
وفي المقابل، تواجه المطاحن تحديات تتعلق بانقطاع الكهرباء وارتفاع تكلفة الوقود، الأمر الذي ينعكس بصورة مباشرة على تكلفة الطحن.
وطالب أصحاب المطاحن بدعم تكلفة الوقود، مؤكدين أن معالجة هذه التكلفة ستساعد في خفض سعر جوال الدقيق، وبالتالي تخفيف الأعباء عن المخابز والمواطنين.
وتأتي هذه التطورات وسط مخاوف متزايدة من انعكاس ارتفاع تكلفة الإنتاج على سعر الخبز واستقرار الإمداد في ولاية الخرطوم.
