الصحة الاتحادية: نقص المغذيات الدقيقة أكبر مهدد لأطفال السودان
الخرطوم : منى بابكر
كشفت مدير البرنامج القومي للتغذية د. نهى عبد الفتاح صالحين، ان نقص المغذيات الدقيقة أو ما يعرف بالجوع الخفي يؤي إلى اختلالات النمو لدى الأطفال بصورة عامة ويؤثر سلباً على إمكانيات النمو و التحصيل، مضيفة ان مؤشرات الوضع الراهن تعتبر من أكبر المشاكل الصحية، مؤكدة العمل مع الشركاء لتوظيف كل الفرص و الإمكانيات لتوفير أغذية مدعمة بالمغذيات الدقيقة تسهم في حل المشكلات الصحية. جاء ذلك خلال مخاطبتها بالسلام روتانا الورشة التدريبية بمشاركة عدد من ولايات السودان بالتعاون مع الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس وبرنامج الغذاء العالمي ومنظمة الصحة العالمية و اليونسيف وإدارة صحة البيئة ورقابة الاغذية.وكشفت د.نهى ان الورشة الأولى استهدفت ولايات الخرطوم والجزيرة وسنار وممثلي الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس وإدارة صحة البيئة ورقابة الاغذية وبرنامج التغذية القومي بوزارة الصحة الإتحادية، فيما استهدفت الورشة الثانية منتجي مطاحن الغلال وثمن الجميع أهمية تدعيم الدقيق بالحديد.فيما تستهدف الورشة الثالثة ولايات شمال وشرق وغرب وجنوب ووسط دارفور فضلا عن شمال،غرب وجنوب كردفان بجانب ولايتي النيل الأزرق والأبيض ومنتجي معاصر الزيوت.وقالت د.نهي ان الهدف من هذه الورش تدريب مدربين علي ظبط جودة الغذاء المدعم بالمغذيات الدقيقة.
وأشار مدير إدارة صحة البيئة ورقابة الاغذية بالصحة الاتحادية د. عادل خليفة إلى أهمية تدعيم الغذاء بالمغذيات الدقيقة مع مراعاة الرقابة على المنتجات من أجل صحة المواطنيين .وافاد د. علي خان ممثل برنامج الغذاء العالمي الي ان ما يقارب ال ٥٠٪ من نساء و اطفال السودان يعانون من الانيميا و فقر الدم و نقص فيتامين أ و د و تشير الدراسات العالمية ان السودان يفقد سنويا حوالي ٢.٦ بليون دولار لاسباب متعلقة بسوء التغذية وأن برنامج الغذاء العالمي مع الشركاء هو داعم لمكافحة نقص المغذيات الدقيقة في السودان .
